Клафути из ягод и миндаля
Нет ничего проще, как приготовить клафути из ягод с миндалем. Может быть это сезонный десерт, но, замороженные ягоды тоже сгодятся. Рецепт рассчитан примерно на 6 порций, так что, если желающих испробовать этот вкусный десерт больше, добавьте соответственно ингредиентов.
Ингредиенты для клафути
400 г свежих ягод (черники, малины, смородины и т.д.)
70 г сахара
50 г коричневого сахара
50 г миндального порошка
250 мл сливок
2 яйца + 2 яичных желтка
2 столовые ложки муки
Сл. масло для смазки
Приготовление клафути из ягод:
Включите духовку на 190 градусов. Смажьте блюдо из термостойкого стекла, маслом и выложите ягоды на дно формы.
Высыпьте белый и коричневый сахар в блендер, добавьте порошок миндаля, муку, яйца, яичные желтки и сливки и взбейте, до получения кремовой смеси. Залить ягоды и выпекать около 35 минут или до готовности.
Выньте из духовки, дайте остыть, оформите на ваш вкус и подавайте. Вы можете клафути из ягод, посыпать сахарной пудрой и добавить больше ягод, как видно на фото.
Приятного аппетита!
- Оцените пожалуйста рецепт
