В пирогах, не часто применяют творог. Поэтому, попробуем сегодня приготовить шоколадный пирог с творогом, вот так… К радости, пирог получился очень вкусным, но немного сухой, видимо передержали в духовке. Но, к чаю, то что надо…
Ингредиенты для шоколадного пирога с творогом:
2 яйца
200 г муки
200г сахара
3 столовые ложки какао-порошка
150 г несоленого сливочного масла
Творожный крем:
100 г творога
2 столовые ложки сахара
1 взбитое яйцо
Приготовление шоколадного пирога с творогом:
Растопить немного сливочное масло и добавить сахар и какао. Эту смесь нужно хорошо взбить.
Добавить яйца, по одному, постоянно взбивая.
Для творожного крема, взбиваем яйцо.
Добавляем творог и сахар и хорошо взбиваем.
Просеять муку и добавить в подготовленную шоколадную смесь. Добавить творожный крем и ложкой, эту смесь аккуратно перемешать.
Смажьте форму и поместите приготовленную выше смесь.
Выпекать шоколадный пирог с творогом, в течение 40-50 минут при 180 градусах.
Этот пирог получился немного суховат, это будет зависеть от духовки, так что будьте внимательны. Поэтому мы, полили его немного карамельным сиропом. А для украшения использовали немного ванильного сахара.
