Торт с маскарпоне и белым шоколадом
Если вы еще не знаете какой торт приготовить, то может быть, было бы неплохо приготовить этот новый рецепт торта с маскарпоне и белым шоколадом. То, что этот простой рецепт будет вкусным, не оставляет никаких сомнений.
Ингредиенты для торта с маскарпоне и белым шоколадом:
Для теста:
300 г темного шоколада
250 г сливочного масла
Сахар 200 г
1 пакетик ванильного сахара
6 яиц
8 столовых ложек молока
500 г муки
1 пакетик разрыхлителя
1щепотка соли
Для крема:
500 г маскарпоне
250 мл сливок
100 г сахарной пудры
1 пакетик желатина
1 ложечка ванильной эссенции
Для глазури:
300 г белого шоколада
50 мл сливок
25 г сливочного масла
50 г темного шоколада
Приготовление торта с маскарпоне и белым шоколадом:
Для бисквита, смешайте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, добавить щепотку соли, яйца, по одному, муку просеянную с разрыхлителем и мало по мало молоко. Добавить тертый шоколад или просто нарубленный, перемешать, затем влить состав в круглую разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки и выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке около 45 минут.
Ставим желатин замачиваться в 50 мл воды и затем на водяной ване растапливаем. Смешайте сыр маскарпоне с сахарной пудрой, пока он не станет как крем, добавляем ванильную эссенцию, взбитые сливки и желатин.
Разрезаем бисквит на два коржа и 3/4 крема, смазываем один корж, а остальной частью смазываем верхний корж.
Для глазури, положить в кастрюлю на паровую баню — белый шоколад, сливки и сливочное масло. Когда получаем однородную массу, добавляем растопленный темный шоколад (отдельно на водяной бане). Смешать вилкой только, чтобы получить мраморность, затем заливаем торт и в конце, украшаем на свой вкус. Пусть торт с маскарпоне и белым шоколадом постоит на холоде несколько часов, прежде чем подавать на стол.
- Добавьте свою звездочку
