Марципановый десерт без выпечки
Если у вас, вдруг, наметились гости или друзья, то марципановый десерт без выпечки, выручит такой ситуации. Этот простой рецепт десерта, готовиться без лишних хлопот и приготовить его сможет каждый желающий. На вид как печенье, а вкус как у изысканных конфет.
Ингредиенты для марципанового десерта на скорую руку:
Для марципана:
200 г очищенного миндаля (ошпаренный очень легко чистится)
200г сахарной пудры
150 г порошкового молока
4 столовые ложки меда
Для крема:
250 г сливочного масла
Мед 100 г
3 чайные ложки растворимого кофе
1 столовая ложка рома
1 столовая ложка какао
Для глазури:
250 г шоколада
4 столовые ложки масла
Марципановый десерт без выпечки – Приготовление:
Очищенный миндаль измельчают, а затем смешивают с сахарной пудрой и сухим молоком. Добавить мед и замесить “тесто”.
Для крема, нарезать сливочное масло кусочками и поставить в миску. Добавить мед, кофе, какао и ром. Взбить миксером до получения однородной массы.
Миндальную смесь разделить на две части. Раскатать лист толщиной 5 мм. Вырезать 15 кругов диаметром 5 см. Остатки “теста” замешиваем со второй частью и раскатываем другой лист и вырезаем 15 кругов немного больше.
При помощи кулинарного шприца или ложечкой, накладываем крем на середину маленьких кружочков.
Накрываем большими кружочками и склеиваем края. Затем, при помощи формочки или даже стакана, обрезаем края, чтобы приобрели эстетический вид. Берем обыкновенный нож и тыльной стороной, придавливаем по центру каждого овала. Дают остыть в холодном месте, чтобы немного затвердели.
Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане. Полученный марципановый десерт на скорую руку, ставим на металлическую решетку и осторожно поливаем глазурью. Еще раз помещаем в холодильнике, чтобы немного прихватилось и можно угощать гостей.
В благодарность за столь простой марципановый десерт без выпечки, поделитесь с друзьями в соцсетях, кнопками ниже.
- Оцените пожалуйста рецепт
