Йогурт из сгущёнки. Готовим в йогуртнице!

Вьетнамский йогурт

Йогурт из сгущёнки — отличный десерт, приносящий массу пользы! Во Вьетнаме этот простой десерт называется — «sua chua», что можно перевести, как — скисшее молоко. Вот только по вкусу йогурт, вовсе не кислый, так как готовится с добавлением сгущёнки. Сладкая сгущёнка в этой стране — традиционный десерт! Нормализует работу пищеварения, наполняет организм кальцием и белком.

  • Prep Time20 min
  • Cook Time30 min
  • Total Time50 min
  • Course
    • Dessert

Ингредиенты

для йогурта из сгущёнки:

  • — Сгущенное молоко: восемьсот граммов;
  • — Вода чистая: восемь стаканов;
  • — Натуральный йогурт, без наполнителя:
  • пятьсот миллилитров;
  • — Молоко свежее: три пятых стакана.


Советы от повара:
— Если йогуртницы нет, то поступить можно так … Баночки закрыть крышечками и поставить на солнце, выждав пять часов, сладость будет готова.
— Или так … Вылить массу в термос, плотно завинтить крышкой и поставить в тёплое место. Выждать десять часов и йогурт будет готов.
— Йогурт из сгущёнки можно и заморозить, таким образом он может храниться до полугода!
Мнение диетолога:
Отличный десерт, приносящий массу пользы! Нормализует работу пищеварения и микрофлоры кишечника; наполняет организм кальцием и белком; крайне полезен при запоре и дисбактериозе!

Как приготовить йогурт из сгущёнки?

В объёмную кастрюлю вылить три пятых стакана воды. На среднем огне нагреть её до закипания и добавить сгущённое молоко. Деревянной ложкой с длинной ручкой тщательно размешать оба компонента. Остудить массу до пятидесяти градусов и влить оставшуюся порцию воды, следом молоко. Вновь перемешать массу и добавить йогурт. Тщательно компоненты вымешать до получения однородной белой массы.
Подготовить йогуртницу и чистые баночки. Поровну разлить сладкую массу по баночкам и готовить в йогуртнице, согласно инструкции. Готовую сладость можно хранить в холодильнике, но не более шести суток, плотно укупорив баночки крышками.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх.