Яблочное пирожное

Как приготовить яблочное пирожное

Давайте приготовим сегодня, одно из наивкуснейших лакомств, которое может быть кто-то еще помнит, а именно яблочное пирожное. Помню в детстве, после кусочка этого десерта, дети были вне себе от счастья. Не хотите вспомнить детство?

Бисквит:

— 5 яиц

— 1 стакан сахара
— 0,5 стакана муки
— 0,5 картофельного крахмала
— 2 чайные ложки разрыхлителя (плоские)

Взбить белки, затем добавить по одному желтки, вымешать.

В массу добавить муку с разрыхлителем.

Выпекать 25 мин. при 180 С.

Яблочный крем:

— 3 пакета лимонной галаретки
— 5-6 яблок
— 3 стакана воды

Галаретки распустить в воде. Затем в горячую галаретку добавить натертые на терке яблоки, перемешать. Когда начнет застывать, вылить на охлажденный бисквит, равномерно распределить. отправить в холодильник.

Крем:

— 0,5 л молока
— 0,5 стакана сахара
— 1 пакет ванили
— 2 ложки картофельного крахмала
— 1 ложка муки
— 1 пачка масла

Отлить немного молока в стакан. Остальное закипятить с сахаром.
В отлитом молоке развести ваниль и муку с крахмалом, добавить в кипящее молоко — сварить заварной крем. Охладить.
Взбить масло. Добавить в заварной крем.[adinserter block=»1″]

Присыпка:

— 100 г кокосовой стружки
— 3 ложки сахара
— 100 г масла

Все зарумянить на сковороде до золотистого цвета.
Когда остынет, распределить по поверхности.

Оставить в холодильнике на ночь для пропитки.

Дополнение:
Расчет для формы 23х28 см.
Бисквит пропитываю водкой с водой, сахаром и лимонным соком.
Дополнительно на бисквит наносила абрикосовый конфитюр.