Ореховые трубочки
Приготовьте неповторимо вкусные ореховые трубочки, и ваш стол заиграет новыми яркими красками. Удачное сочетание сладкого меда, грецких орехов и ароматной корицы еще никого не оставляло равнодушным. Оцените и вы!
- Prep Time25 min
- Cook Time25 min
- Total Time50 min
Ингредиенты
В видео рецепте:
- Сливочное масло-250 грамм;
- Сметана21%-200мл.,
- Пшеничная мука-450-500 грамм;
- Яичный желток-2 штуки(для смазывания изделий);
Для начинки:
- Сливочное масло-20 грамм(растопленное);
- Орехи-180 грамм;
- Мёд-1 столовая ложка(с горкой);
- Сахарный_песок-120 грамм;
- Можно добавить щепотку корицы.
Ореховые трубочки — Приготовление:
Приготовим начинку. Измельчить орехи в крошку,сюда же добавляем мёд(лучше жидкий),сахарный_песок,всё тщательно перемешать. Приготовим тесто. Растираем размягчённое масло с помощью миксера(венчика,вилочки),добавляем сметану,перемешиваем до однородности. Подсыпаем просеянную муку постепенно,замешиваем мягкое,эластичное тесто. Разделяем на 2 части;Каждую часть ещё на 3 кусочка,всего получилось 6 штук. Каждую из 6 кусочков скатываем в колбаску и разделяем на небольшие кусочки примерно 20-25 грамм.(см.видео). (Тесто держите под пищевой плёнкой чтобы не обветривывалось). Каждый кусочек(20-25грамм)раскатываем в лепёшку,смазываем растопленным сливочным маслом и выкладываем ореховую начинку 1,5 чайных ложек(слегка прижать)на тесто,скручиваем в трубочку. (И так поступаем с оставшемся тестом) Готовые изделия выложить на противень застеленным пергаментом,смазать яичным желтком. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180С на 25 минут.
