Ностальгия по сладкой запеканке из макарон и творога
Не все наверное знают, но в советские времена сладкая запеканка из макарон и творога, готовилась во многих школах и детсадах. Многие увидев рецепт, впадут в ностальгию и вспомнят детство.
Для приготовления вам потребуется:
Лапша яичная – 250 г
Творог – 450 г
Яйца – 3 шт.
Сметана – 150 – 200 г
Изюм – 1/2 стакана
Сахар – 1/2 стакана
Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
Как готовится сладкая запеканка из макарон и творога
Разотрите яйца с сахаром, добавьте сметану, творог и ваниль, взбивайте эту смесь до получения однообразной гладкой консистенции. Смешайте творожную массу с отваренной лапшой и изюмом.
Выложите смесь в высокую форму для запекания, смазанную маслом. Выпекайте запеканку в заранее разогретой до 180 градусов минут 45, пока она не пропечется, и верх не зарумянится.
Подавать запеканку можно теплой или холодной, нарезанной на порции.
