Бланманже

Бланманже

Бланманже

Захотелось мне пару дней назад чего-то интересного, перерыла кучу блюд, но в душу почему-то запал именно рецепт бланманже. У вас, может возникнуть вопрос «а что же это такое?» Но здесь все просто! Это желе, но делается оно из молочных продуктов.

Вот и я как нашла, сразу захотелось попробовать на зуб, так сказать понять, достоин ли этот десерт такого необычного названия =) Лично мне понравилось, поэтому делюсь и с вами этим рецептом.

Из продуктов берем:

Сметану (вот и наш молочный продукт) 500 грамм;

Желатин грамм 20;

Шоколад (я обычно всегда беру плитку, а там уже смотрю, сколько мне нужно будет);

Сахар 100 грамм

Теперь приступим. Начнем с желатина. Его нужно будет замочить на полчасика в воде. Чтобы даром это время не терять, взбиваем сметану вместе с сахаром.

Возвращаемся к желатину. Ставим его на огонь, доводим до кипения, но не кипятить.

Дальше этот же желатин нужно будет ввести в сметану.

У нас остается шоколад. Его мы растапливаем на водяной бане.

После этого достаем желаемую формочку, заливаем туда нашу первую смесь, а после этого просто вводим шоколад и делаем таким образом разводы. Разводы можно сделать с помощью трубочек для сока, палочек для суши, может даже еще чем-то, но, думаю, и этого будет вполне достаточно.

Все, мы справились. Ставим эту форму в холодильник, где-то часа на 4.

Вы спросите, а как же сердечки? Я помню про них!!! После того, как все хорошо застынет, вам нужно будет просто из одной большой формы вырезать эти же сердечки или даже что-то другое.

Как видите, рецепт бланманже очень легкий в приготовлении.

Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

6 − шесть =

Вверх.