ТОРТ «КУТУЗОВ»

Торт «Кутузов»
Простой и вкусный торт, идеально подойдет к любому столу!
Торт «Кутузов»

Сахар — 20С г,
мука — 325 г/2,5 стакана/,
сода — 2 чайные ложки,
мед — 3 столовые ложки,
ливочное масло — 60 г.
яйца -3 шт.

Для крема:
молоко — 0,5 л,
сахар — 200 г,
крахмал-2.5 столовые ложки,
масло сливочное -300 г.

Масло, яйца, сахар, мед перемешать, выдержать на паровой бане десять минут. Затем всыпать соду и муку, хорошо все помешивая. Опять поставить на паровую баню. Из полученной массы раскатать тонко по одному коржу, выложить на противень /10-12 коржей/ и выпечь до готовности.
Приготовить крем. Для этого смешать молоко, сахар, крахмал. Затем сварить молочный кисель и остудить его. Масло сливочное растереть, добавить в кисель /по одной столовой ложке/, постоянно взбивая образуемую массу в миксере /в часть крема можно добавить какао/.
Каждый корж смазать кремом, чередуя крем по цвету. Верхний корж покрыть тертым шоколадом.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх.