Праздничная баклава

Праздничная баклава

Турки «подсадили» на свои лакомства даже мясоедов. Итак, готовим сладость, без которой в стране Средиземноморья не проходит ни один праздник— баклаву.

Праздничная баклава

Надо:

3 яйца, вода, 1 кг муки, 1 ч. л. соли, 500 г сливочного масла,1 ст. крахмала, 1 ст. молотых фисташек или грецких орехов. В муку добавьте соль, яйца, влейте 300 г воды. Хорошенько вымешайте — тесто должно быть очень твердым. Оставьте на 30 мин. Сформируйте 20 «колобков», обваляйте в крахмале и раскатайте коржи до толщины бумаги. Выложите «листочки» друг на друга. Форму смажьте сливочным маслом, выложите 4 коржа, смазав каждый сливочным маслом и посыпав орехами. Полейте оставшимся маслом, выпекайте 40 мин при 180 градусах.

Вскипятите 2,5 ст. воды смешайте с 4 ст. сахара, когда закипит, добавьте сок из пол-лимона, прокипятите 10 мин. Полейте сиропом баклаву, оставьте на ночь. Готово! В Турции этот десерт едят с мороженым.

Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 + 4 =

Вверх.