Ягоды с творожным кремом и йогуртовым соусом

Ягоды с творожным кремом и йогуртовым соусом

Ягоды с творожным кремом и йогуртовым соусом

Что нужно:
разные ягоды — 300 г, клубника — 200 г, шоколад — 100 г, йогурт натуральный — 150 мл, творог — 200 г, сливки жирностью 20% — 50 мл, пудра сахарная — 100 г

Что делать:
Ягоды вымыть, обсушить. Несколько ягод клубники порезать дольками и смешать с другими ягодами. Творог протереть через сито. Для этого рецепта больше всего подходит плотный творог. Сливки взбить с половиной сахарной пудры и ввести в творог. Взбить венчиком.

Примерно 1/3 ягод отложить, оставшиеся добавить в сливочно-творожную массу и перемешать. Цельную клубнику протереть с оставшейся сахарной пудрой. Смешать с йогуртом. Шоколад натереть на терке и всыпать в клубнично-йогуртовую смесь. Перемешать. В высокие бокалы выложить равными порциями сначала отложенные цельные ягоды, затем творожный крем. Полить йогуртовым соусом.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх.