Кекс из белков
Яйца /белки/ — 12 шт.,
сахарная пудра — ; стакан,
мука — 1 стакан,
ядра грецких орехов и изюм — 1 стакан,
растительное масло для смазки формы -25г.
Взбить белки в пену, понемногу прибавляя сахарную пудру. Положить муку, орехи, изюм.,1 Выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и печь на среднем огне около часа.
Когда кекс готов, перевернуть, дать остыть и нарезать тонкими ломтиками. Кекс вкуснее на следующий день.
