Торт «Медовик»

Торт «Медовик»

Один из самых популярных на постсоветском пространстве, торт «Медовик», составляет конкуренцию пожалуй, только известному всем \”Наполеону\”. Но, каждый из них, имеет своих почитателей.

Торт «Медовик»

Ингредиенты:

Мёда – 200 г,
яйца – 2 шт.,
сахар -1 стакан,
сода – полчайной ложки,
молотые ядра 100 орехов,
мука – 2 стакана.

Для крема:

сливочное масло — 20 г,
сахарная пудра или сахарный песок -1 стакан,
сметана – 500 г,
молотые ядра 70 орехов,
какао – 2 столовые ложки,
ванилин,
ромовая эссенция – по вкусу.

Рецепт приготовления торта \”Медовик\”:

Молотые ядра 30 орехов, мёд, яйца, сахар, соду, погашенную уксусом /1 столовая ложка/ (как правильно гасить смотрим здесь), муку смешать.
Полученное тесто разделить на три части, раскатать и испечь три коржа.
Приготовить крем. Для этого мягкое сливочное масло растереть с сахарной пудрой или сахарным песком, добавить сметану, молотые ядра 70 орехов, какао, ванилин. Все тщательно перемешать.
Полученным кремом смазать коржи. Торт поставить на 4-5 часов в холодильник.
Если хотите посмотреть наглядно как готовится торт \”Медовик\”, то он находится по этому адресу, т.е. это видеорецепт.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх.