Лимоны с кремом и мелиссой.
Ингредиенты:
Лимоны — 4 шт.
Молоко — 2 ст.
Яйца (желтки) — 4 шт.
Крем заварной (концентрат) — 1 пакет.
Сок лимонный 1 ст. л.
Мелисса — для украшения.
Приготовление:
1. Сухой заварной крем смешайте с сахаром. Тонкой струйкой, помешивая, влейте молоко. Продолжая помешивать, доведите до кипения. Добавьте лимонный сок, перемешайте, остудите.
2. Желтки взбейте, введите в крем, перемешайте до однородной массы.
3. Лимоны вымойте, срежьте \»крышечки\» и \»донышки\» для устойчивости. Ложкой выньте мякоть.
4. Наполните лимоны приготовленным кремом, выложите на блюдо, прикройте \»крышечками\».
5. Подавайте, оформив листиками мелиссы.
