Чизкейк в микроволновке
Вы ищите как приготовить чизкейк в микроволновке? Да, такой рецепт у нас есть и готовится он за пару минут. Но, ведь Вы все равно его не приготовите или хотите разубедить нас в этом.
Ингредиенты (2 порции):
Печенье (измельченное в крошку) – 1/2 стак. (примерно 50 г)
Масло сливочное (растопленное) – 2 ст. л.
Крем-сыр – 120 г
Сметана – 120 г
Яйцо – 1 шт.
Сахарная пудра – 60 г
Сок апельсиновый – 2 ст. л.
Приготовление чизкейка в микроволновке:
Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка.
На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть.
Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте апельсиновый сок и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки.
Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.
У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т.д.).
