Торт «Панчо»

Торт «Панчо»

Торт "Панчо "

500 гр. сметаны;
2 яйца;
300 гр. сахара;
2 стакана муки;
пакетик разрыхлителя;
2 ст. л. какао;
небольной кусочек масла для смазки формы.

Крем:
500-600 гр. 20-процентной сметаны;
1 стакан сахара;
ванилин.
Кроме того, нужна банка консервированных ананасов – примерно 580 гр.

Делаем тесто.
Смешиваем миксером яйца, сметану, сахар, муку, разрыхлитель.Половину теста переливаем в форму, смазанную маслом.
Печем при 180 градусах до готовности.

Во вторую половину теста добавляем какао. Перемешиваем, выпекаем в этой же форме.

Один из коржей – белый или черный (по желанию) – разрезаем на две половины.

Оставшиеся коржи режем кубиками.

Делаем крем. Взбиваем сметану с сахаром, добавляем ванилин.
Корж смазываем сметаной, выкладываем ананасы.

Затем выкладываем часть порезанных кубиками коржей. Выкладываем ананасы и снова смазываем кремом

Продолжаем чередовать коржи, сметану и ананасы. Цель – сформировать горку. Сверху нужно полить торт сметанным кремом. Для украшения можно посыпать какао, тертым шоколадом.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх.