Десерт из чернослива
Сегодняшнее сладкое блюдо у нас, десерт из чернослива. Очень простой в приготовлении и очень полезный. Также сюда будет уместным добавить и курагу, для придания более насыщенного вкуса. Впрочем, здесь можно добавлять сухофрукты, на свое усмотрение.
Ингредиенты:
20 гр желатина,
200 мл холодной воды,
300 гр чернослива,
150 гр кураги,
100 гр сахара,
500 гр сметаны.
Десерт из чернослива, приготовление
1. Заливаем желатин водой и оставляем на 30-40 минут, должен набухнуть.
2. В это время заливаем чернослив кипятком, в отдельную емкость кладем курагу и тоже заливаем кипятком. Оставляем на 10-15 минут. Моем и разрезаем на 4 части.
3. В отдельной посуде взбиваем сметану с сахаром.
4. Сооружаем на плите водяную баню, ставим на нее желатин и греем до его полного растворения
(не кипятим!).
5. Соединяем желатин со сметанным кремом.
6. Чернослив и курагу раскладываем по креманкам, заливаем сметанным желатином.
7. Отправляем в холодильник до полного застывания. У меня десерт из чернослива и кураги стоял ночь.
