ТОРТ ОРЕХОВЫЙ

ТОРТ ОРЕХОВЫЙ

ТОРТ ОРЕХОВЫЙ

Яйца — 8 шт.,
сахарная пудра -250 г,
кофейная эссенция — 1 чайная ложка,
шоколад — 200 г,
тертое печенье — 2-3 столовые ложки,
тертые орехи -150 г.

Для крема:
сахарная пудра — 150 г,
какао — 55 г,
сливочное масло — 200 г,
ванилин -1г.

Яйца /желтки/, сахарную пудру, кофейную эссенцию, натертый шоколад, печенье и орехи
хорошо растереть в эмалированной посуде деревянное ложкой в течение 15 мин. После этого добавить взбитые белки, медленно перемешивая. Залить на противень, смазанный и посыпанный мукой, и выпечь.
Выпеченный корж разрезать на две части, пропитать его сахарным сиропом, добавив в него одну столовую ложку рома или коньяка.
Приготовить крем. Для этого сливочное масло сахар взбить в миксере. После 5 минут взбивания постепенно добавить какао.
Смазать коржи и торт кремом.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх.