Профитроли.(Видео Рецепт)

Профитроли простой рецепт

Профитроли являются традиционным кондитерским изделием французской кухни и представляют из себя небольшие легкие и воздушные пирожные, которые можно наполнить самыми разнообразными начинками. Следуйте инструкции мастер-класса и вы не останетесь равнодушными.

  • Prep Time
  • Cook Time
  • Total Time
  • Course
    • Dessert

Ингредиенты:

В видео рецепте:

  • Вода — 250 мл,
  • сливочное масло — 50 г,
  • мука — 150 г,
  • яйцо — 4 шт.,
  • соль,
  • ванильное мороженое,
  • черный шоколад — 200 г,
  • сливки — 250 мл,
  • клубника.


Профитроли — приготовление

Налейте в кастрюлю воду, добавьте масло и щепотку соли. Как только масло растворится, всыпьте муку и замесите тесто на небольшом огне. Переложите тесто в миску и охладите. Постепенно вбейте в тесто яйца. При помощи ложки сформуйте профитроли, выложите на противень с пекарской бумагой и поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 30 минут. Выключите духовку, приоткройте дверцу и остудите профитроли в течение 15-20 минут. Готовые изделия раскройте, наполните мороженым и подайте с шоколадным соусом. Для приготовления соуса смешайте шоколад со сливками и растопите в микроволновой печи.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх.