Ореховые пирожные с сиропом
Тесто:
— 250 г сахара
— 250 г размягченного масла
— 250 г муки
— 4 яйца
— 1/2 ч.л. гашенной соды
— 1/2 ч.л . разрыхлителя
— ванилин
Сироп для пропитки:
— 200 г грецких орехов (мелко порубить или пробить в блендере в режиме \»пульс\», но не слишком мелко)
— 180г сл. масла
— 250 г сахара
— 3 ст.л. молока
— 1 ст.л.меда
Все смешать и довести до кипения.
Разогреть духовку до 180 — 190* С
Взбить яйца с сахаром, добавить масло, хорошо взбить.
Ввести соду, муку с разрыхлителем, перемешать.
Тесто вылить в форму (у меня кбыла круглая, 26 см), поставить в духовку (точное время выпечки не могу сказать, зависит от духовки, но верх корже не должен липнуть к пальцам).
Как только корж будет готов, залить его сиропом (теплым, даже горячим) и поставить в духовку еще минут на 10 (орехи должны быть равномерно распределены по поверхности).
Остудить торт в форме.
Мои примечания:
Для сиропа брала 200 г сахара (можно еще меньше).
