Рекомендуем к чаю – печенье мятное
Приятный, освежающий аромат и нежный освежающий вкус …правильно догадались, это – печенье мятное. Мы не ложили много мяты, так немного, только для аромата. Порадуйте свои вкусовые рецепторы этим лакомством.
Листья мяты – 15 г,
молоко – 100 г,
сдобные сухари – 380 г,
яйца – 2 шт.,
сахар -250 г,
сода – 2 г,
мятная эссенция – 2 г,
вино- 15г.
Как приготовить печенье мятное
Молоко довести до кипения, всыпать сахар, перемешать до полного его растворения, добавить сдобные сухари, уварить, взбить яйца, влить настойку из листьев мяты и эссенцию. Все хорошо перемешать, заправить в кондитерский шприц с гладкой трубочкой, отсадить печенье в виде листочков на смазанный жиром противень, выпечь при температуре 190 -200°С. Настойку из листьев мяты приготовить следующим образом: листья тщательно промыть в проточной воде, мелко нарубить, залить вином, выдержать в ней печенье 2-3 часа.
Также интересные рецепты печенья можно посмотреть здесь, выбор большой…
- Оцените пожалуйста рецепт
