Бисквитный рулет «Курортный роман»
Продукты:
Яйцо 3 шт.
Сахар 0,5 стакана
Мука 1 стакан
Мед 3 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Сметана 100-150 г
Земляника 2 стакана
Мак 1 ч.л.
Форма для запекания 24х30 см
Способ приготовления:
1. В мед добавить соду и дождаться побеления.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить мед и еще раз взбить.
3. Всыпать муку и перемешать.
4. Противень застелить пергаментом и размазать по нему ложкой тесто.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов 10-15 минут до зарумянивания.
6. Не снимая с пергамента слегка остудить и намазать сметаной.
7. Выложить землянику на сметану.
8. Аккуратно отделяя от пергамента, свернуть рулет и положить его швом вниз.
9. Смазать сверху сметаной и украсить ягодами и маком.
10. Приятного аппетита Вам и вашим близким!
