Шоколадное печенье с апельсиновым ароматом
Ингредиенты для приготовления
2 яйца,
170 грамм сахарной пудры,
330 грамм сливочного масла комнатной температуры,
50 грамм какао,
цедра одного крупного апельсина,
550 грамм муки,
крупный сахар-песок для обсыпки.
Способ приготовления десерта:
Венчиком слегка взбиваем яйца с сахарной пудрой. Добавляем сливочное масло и растираем до однородной массы.
Затем добавляем цедру апельсина и какао. Перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто.
Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в холодильнике минимум на 2 часа.
Затем охлажденное тесто раскатываем в колбаску и обваливаем ее в сахаре. Нарезаем на шайбы шириной примерно 1 см. Выкладываем на противень, на пекарскую бумагу. Выпекаем в разогретой духовке при 170 градусов С около 15 минут.
