Пирог воздушный с мармеладом или вареньем

Наверняка многим этот рецепт понравится, так как пирог воздушный с мармеладом или вареньем готовится очень легко, а на вкус, он просто бесподобный…

Пирог воздушный

Ингредиенты:

Яйца — 8 шт.,
сахар — 8 столовых ложек,
сливочное масло — 1 чайная ложка,
мармелад — 1 столовая ложка.

Приготовление воздушного пирога:

Сбить в пену белки. Понемногу сыпать сахарную пудру и взбить, пока белки не загустеют. Смазать формы сливочным маслом, положить абрикосовый мармелад или варенье, покрыть белками, 1 разровнять ножом, сделать на поверхности надрезы и поставить на 45 минут или даже на 1 час в духовой шкаф, где пирог должен хорошо подняться.
Вынув, немедленно подать, иначе воздушный пирог может осесть.