Творожный десерт «Снежная королева»
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 500 гр.
Сахар 100 гр
Ванилин 2 гр
Сливки 40% 100 гр
Желатин Raf(немецкий) 9 гр.
Воды 4 ст. л.
Шоколад горький 75% 20 гр.
Приготовление:
Творог смешать с сахаром ванилином и сливками …желатин развести по инструкции оставить на 10 минут и затем нагреть до полного растворения на водяной бане. Влить в творожную массу хорошо перемешать и протереть её через сито.
Шоколад натереть на тёрке и посыпать на дно силиконовой формы для кексов по ложечке в каждую сверху выложить творожную массу разровнять и посыпать остатками шоколада слегка вдавливая в творог. Поставить на 30 минут в морозилку.
