Творожный торт на сковороде

Творожный торт на сковороде

Домашнее приготовление десертов, конечно же особое понятие. Если вы заметили, то покупные торты, чаще остаются на тарелках чем домашние. А почему…? А вы приготовьте этот творожный торт и вы ответите себе на вопрос, он у вас мигом улетучится. Также как и творожный пудинг, если вы конечно готовили.

Ингредиенты:

1 яйцо
200 г творога,1 ст.сахара
ванилин
250-300 г муки
1 ч л гашен.соды.

Крем:

500 мл молока,
1 яйцо,
1 ст сахара,
3 ст л муки,ванилин,
150-200г слив масла,
орехи.

Приготовление:

Растереть яйцо с сахаром и мукой,добавить ванилин,влить молоко.перемешать венчиком,поставить на медленный огонь,варить до загустения,постоянно мешая.Полностью остудить.Сливочное масло взбить миксером,постепенно добавляя остывшую заварную массу.
Смешать яйцо с сахаром,добавить творог,ванилин,соду и постепенно ввести муку.Тесто должно получиться не совсем крутым,но плотным.
Разделить на 6-8 частей.Тонко раскатать,наколоть вилкой,чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон.Обрезать неровные края.Остудить.
Смазать коржи кремом,посыпать орехами и шоколадом. Примерно таким же образом, готовиться и торт \»домашний\», если интересно, можете взглянуть.