Абрикосовый пудинг
Что нужно:
250 г сушеных абрикосов
150 мл апельсинового сока
300 мл сливочного или ванильного крема
апельсиновая цедра
печенье
Время приготовления: 1 час
Сложность: легко
Калорийность: 84 ккал на 1 порцию
Приготовление:
Абрикосы залить апельсиновым соком и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 10 минут, при необходимости добавить еще апельсинового сока.
Измельчить фрукты в блендере до образования густого пюре. Добавить крем и тщательно перемешать. Разделить смесь на 6 порционных креманок и охладить в течение 30 минут. Украсить небольшим количеством апельсиновой цедры и подавать с печеньем.
