ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ
Яйца – 3 шт., сахар – 1 стакан, мука – 3/4 стакана, ядра грецких орехов -1 стакан.
Добела растереть желтки с сахаром, положить муку, тонко резанные грецкие орехи, взбитые в пену белки. Выложить тесто на смазанный маслом и посыпанный мукой лист. Печь на среднем огне. Когда готово, посыпать сахарным песком, не дав остыть, нарезать ромбами.
