Кексы с ягодами.
Приготовление:
2 яйца взбиваем с 1,5 стакана сахара. Растапливаем 200 гр.маргарина. Вбиваем 1 яйцо Добавляем 2 стакана муки,1 стакан сметаны,1 ч.л., погашенной уксусом, щепотку соли, немножко ванили.
В стандартные кексы идет около 200 гр.изюма, но пока есть ягоды я вместо изюма делаю с ними, но не в тесто их ложу, а щедро посыпаю ими сверху Если использовать металлические формочки, необходимо смазать их подсолнечным.маслом, присыпать панировочными сухариками. Дльше тесто и ягоды. А силиконовые формы не нужно смазывать. Просто сухари, тесто и я годы сверху.
Выпекаем в духовке 200 градусов С в течение 50-60 минут.
После можно посыпать их сахарной пудрой. Но мои домашние не очень ее любят, поэтому я не посыпаю. На фото — кексы с черникой.
Приятного аппетита!
Просто_Джаззи
