ТОРТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»

Торт «Праздничный»

ТОРТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"

Масло сливочное — 100 г,
яйца /желтки/ — 4 шт.,
сахар — 1 стакан,
сметана — 1 столовая ложка,
мука — полстакана,
сода -пол чайной ложки.

Для крема:
чернослив — 500 г,
масло сливочное — 300 г, с
ахар — полстакана,
сметана — 500 г,
ядра грецких орехов — 1 стакан.

Размягченное сливочное масло /100 г/, яйца /желтки, 4 шт./ растереть с сахаром /1 стакан/, добавить сметану /1 столовую ложку/, погашенную уксусом соду /пол чайной ложки/, муку /полстакана/. Из полученной массы испечь три коржа.

Приготовить крем. Для этого распарить чернослив /500 г/, вынуть из него косточки, пропустить через мясорубку: сливочное масло /300 г/ взбить с сахаром /полстакана/ и соединить со сметаной /500 г/, взбитой с сахаром /полстакана/. Всё смешать с черносливом и, если есть, добавить ядра грецких орехов /1 стакан/.
Смазать кремом все коржи, а затем —весь торт. Отдельно взбить яйца /белки, 4 шт./ с сахаром /полстакана/ и смазать торт.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх.