Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней

Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней

Для приготовления ванильных сырников потребуется не очень много времени, а получаются они особенно ароматными и аппетитными. Сочные ягоды и шоколадная глазурь делают это блюдо изящным и неповторимо красивым. Такой десерт вполне может стать королевским украшением вашего праздничного стола.

Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней

Ингредиенты на 6 больших сырников:
— 200 г творога
— 1 большое яйцо
— 1 ч.л. ванильного экстракта
— 1 ст.л. сахара (или по вкусу)
— 2 ст.л. муки
— разрыхлитель на кончике ножа
— соль по вкусу
— подсолнечное масло для жарки

Приготовление ванильных сырников:

1. Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар и ванильный экстракт, перемешать.
2. Муку просеять с разрыхлителем и солью и добавить к творожной массе, аккуратно вмешать в творог. Тесто должно быть мягким, но отставать от стенок посуды. Убрать тесто в холодильник на полчаса.
3. Сковороду смазать маслом, нагреть. Мокрыми руками сформовать сырники, запанировать их в муке и выложить на сковороду. Жарить сырники на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Вкуснее всего кушать сырники горячими, когда сметана, или мед, или тот же шоколад аппетитно плавятся и пропитывают сырник. Но холодными эти творожные штучки тоже разлетаются на ура. С шоколадным соусом по вкусу напоминают пломбир в глазури!

Для шоколадного соуса 50 г темного шоколада поломать на кусочки и растопить на водяной бане. В кастрюле подогреть 100 мл сливок (процент жирности — насколько совесть позволит :)). Не кипятить! Шоколад снять с огня. Порционно добавить сливки в шоколад, размешивая соус деревянной лопаткой. Добавляйте и размешивайте, пока не получите соус нужной вам консистенции.

Осталось вымыть ягоды, вооружиться ложкой-вилкой-ножом и атаковать. Да, и не забудьте про молоко!

Автор рецепта — anna_mavritta

Ванильные сырники с шоколадным соусом и черешней
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

шестнадцать + 4 =

Вверх.