Оладьи на дрожжах с морковью

Оладьи на дрожжах с морковью

Всем любителям поэкспериментировать на кухне предлагаем приготовить оригинальное блюдо − оладьи на дрожжах с морковью. Эти оладушки получаются пышными, мягкими, вкусными, а плюс ко всему еще и очень полезными.

Оладьи на дрожжах с морковью

Вам понадобится:

Молоко 300 мл
Соль ½ ч.л.
Сахар-песок 100 г
Мука пшеничная 250 г
Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
Морковь 100 г
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 100 мл

В теплое молоко добавьте соль и сахар, всыпьте просеянную муку и дрожжи. Хорошо перемешайте и поставьте на 40-50 минут в теплое место для подъема, накрыв полотенцем.
Очищенную морковь крупно нарежьте и поставьте вариться до мягкости (15-20 минут).
Если вы все сделали правильно и дрожжи сработали, то тесто увеличится в объеме, немного загустеет и будет пузыриться.
Вареную морковь положите в блендер и добавьте немного молока. Измельчите до состояния пюре.
Добавьте морковное пюре в тесто, перемешайте.
Разбейте в тесто яйца и всыпьте оставшуюся муку. Перемешайте до однородности, чтобы не было комков. По консистенции тесто должно напоминать не очень густую сметану.
Дайте еще раз подняться в теплом месте около 40 минут.

Пеките оладьи с двух сторон на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Берите тесто аккуратно, стараясь сохранить пузырьки.

Оладьи на дрожжах с морковью
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

восемнадцать + 8 =

Вверх.