Самая вкусная запеканка из творога “Вкуснятина”

Пышная запеканка из творога

Если ваша семья не очень любит творог, не стоит расстраиваться. Вкусная запеканка из творога “Вкуснятина”, им точно понравится. Нежнейшая воздушная сладость со вкусом сливочного творога и аппетитной корочкой понравится непременно всем. Ароматный запах из духовки невероятной вкуснятины заманит всех на кухню. Желая ее попробовать, они с нетерпением станут ожидать ее скорейшего приготовления.

Вкусная запеканка из творога, как приготовить

1. Вначале изюм (100 гр.) залейте кипящей водой до набухания, затем слейте воду, оставьте стекать в ситечке.
2. До состояния однородности измельчите творог в блендере.
3. В отдельную миску поместите желтки, взбейте миксером минут семь на максимальной скорости до пышности.
4. Чтобы цедра лимона не горчила и хорошо отделялась, залейте его кипящей водой, подержите в ней 30 секунд, затем натрите цедру на маленькой терке.
5. Во взбитые желтки добавьте натертую цедру, масло, манку (столовая ложка), щепотку соли. Миксером перемешайте.
6. К желтковой смеси присоедините творог, изюм, снова размешайте миксером.
7. В другой мисочке вспушите белки до стойкой пены, постепенно добавляя сахар.
8. Соедините желтковую и белковую массы, осторожненько смешайте.
9. Сливочным маслом обмажьте форму, припорошите манкой, поместите подготовленное тесто. Сверху сделайте произвольный рисунок из сметаны. Выпекайте в духовке (160 °C) 45 минут. Только увидите румяную корочку, вкуснейшая запеканка «Вкуснятина» с добавлением творога готова.

Попробуйте приготовить это сладкое блюдо. В дальнейшем, ваша семья станет упрашивать готовить его ежедневно, ведь такая вкуснятина не надоест никогда.