КЕКС МАКОВЫЙ

КЕКС МАКОВЫЙ

КЕКС МАКОВЫЙ

Мука — 650 г, сливочное масло — 100 г, сахар — 100 г, яйца — 3 шт., дрожжи — 50 г, мак -100 г, вода — 100 г, растительное масло для смазки -25г, соль, ванилин — по вкусу.
В теплой воде развести дрожжи, добавить для, интенсивного брожения сахар /15 г/, всыпать просеянную муку и замесить тесто. Посуду с тестом поставить в теплое место на 50-60 минут.
Сливочное масло, сахар, яйца и ванилин растереть до исчезновения кристаллов сахара и образования пышной однородной массы. Полученную массу влить в тесто, вымешать,всыпать подготовленный мак /вымытый и пропущенный через мясорубку/, и еще раз хорошо обмять тесто.
Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой. С помощью ложки выложить тесто в форму оставить на некоторое время, затем посыпать мак и испечь при температуре 190-200°С. Готовность определяют так же, как и кекс шоколадный, при помощи ножа.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх.