Панкейки с ягодами.

Ингредиенты:
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 1 1/2 ч.л.
Сливки 20 % — 1/2 стакана
Ягоды (смородина, брусника, черника) — по вкусу

В миску влить сливки, добавить яйца, взбить миксером.
Просеять муку. Добавить сахар, разрыхлитель, ванильный сахар.
Взбить еще раз до однородной консистенции.
Вмешать в тесто ягоды.
Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 15-20мин.

Приятного аппетита!