Вкусная элегия выходного дня – трехслойный заварной торт

Ароматное чудо-лакомство трехслойный заварной торт

Нотки истинного вкусового наслаждения, нежность бисквитов ожидает вкусившего кусочек трехслойного Заварного торта. Ничего сложного, сверхъестественного в приготовлении – просто и понятно! Торт не «ударит» по фигуре и понравится детям и гостям, пришедшим на торжество. Очаровательной магией вкуса нежных коржей и взбитых сливок можно побаловать семью в выходные, и они с благодарностью будут вспоминать этот день!

Украсить «будущего кулинарного любимца» можно сочными ягодами клубники, сахарной пудрой и белоснежными взбитыми сливками.

  • Prep Time20 min
  • Cook Time1 hr
  • Total Time1 hr 20 min
  • Energy247 cal
  • Course
    • Dessert

Ингредиенты

  • 1. Берем 4 яйца. Причем придется отделить желтки от белков. Не обязательно ставить на время в холодильник.
  • 2. 150 гр. сахарного песка.
  • 3. Ванильный порошок в количестве 1 ч.л.
  • 4. Полстакана сливочного масла. Его нужно использовать в растопленном виде.
  • 5. 115 гр. муки
  • 6. Пол литра молока, можно брать не жирное, но и не обезжиренное совсем.
Загрузка...

Как приготовить трехслойный заварной торт

1. Включаем духовку, разогревая до 160 градусов.
2. Тем временем приступаем к приготовлению теста для 3 слойного заварного торта. Вначале нужно вспенить яичные желтки с сахарным песком. Венчик – в помощь!
3. Прибавим щедрой рукой масла и ванильный порошок. Взбиваем смесь в течение 60 секунд примерно.
4. Добавляем муку и снова за взбивание.
5. Медленно вливаем молоко и снова веничком вспениваем массу. Можно вливать постепенно порциями по одной четвертой от всего количества молока.
6. Пришел черед впустить белки в тесто. Продолжаем взбивать до получения густой однородной массы. Единственное требование к тесту – оно должно выглядеть, словно сливочный крем и быть тонким. 
7. Переливаем тесто в форму для выпечки.

Советы по выпеканию

Получается тесто довольно желеобразное. Появление золотисто-коричневой корочки не говорит о полной готовности десерта. В финале готовки торт не должен «дрожать», как холодец. Всего уходит на выпекание минут 40-50. Но нельзя допустить подгорание, поэтому после 30 минут «отдыха» торта в духовке, нужно его проверить. При наличии образовавшейся золотистого верха, придется его прикрыть фольгой и отправить в «объятья» духовки еще на пару минут до уверенной «посадки» торта в форме для выпечки. Под фольгой следует его оставить на 10 минут. 
Помещаем на блюдо готовый десерт. «Дизайн» сладости – выбор и фантазия хозяйки. Но разрезать можно после остывания на 12 или 9 порций, украшая пудрой, сливками и спелой клубникой. 
Для того чтобы лучше вытащить торт из формы, можно поставить на него блюдо и потом перевернуть, поскольку тесто выходит мягким.
Приятного удовольствия и наслаждения вкусом!

Вкусная элегия выходного дня – трехслойный заварной торт
5 (100%) 1 vote
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  • 1
  •  
  •  
  •  
  • 2
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    4
    Поделились
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

7 − четыре =

Вверх.