Малиновый торт без выпечки с миндалем и фундуком
Нотки ароматного лета в «зимнем» исполнении – так можно коротко описать этот десерт. Представляем вниманию кулинаров и сладкоежек торт, который не надо печь! Нежная кремовая текстура в сочетании с естественным сахаром оставят незабываемые впечатления в душе гостей, пришедших в ваш дом. Почему бы не побаловать семью в выходные дни? Тем более что подготовка малинового торта с миндалем и фундуком не займет много времени, и даже духовой шкаф будет отдыхать в этот день! Природные сласти в виде фиников, бананов и малины не нанесут удара по фигуре. Только представьте: орехово-финиковый слой в созвучии с нежностью кокоса, лимона, сливочно-малиновым маскарпоне и завершает чудо малиновый вкуснейший слой!
Разрезать малиновый торт с миндалем и фундуком довольно сложно. Не говоря уже о перемещении десерта на другую тарелку. Поэтому рекомендуется использовать форму со съемным дном. Не забудьте положить пищевую пленку под лакомство, так будет легче и проще. Не обязательно использовать и миндаль, и фундук вместе, можно выбрать любой понравившийся орех. Малина шоковой заморозки, что продается в магазинах – идеальный вариант для получения красивого и вкусного десерта. Отложенная смесь из малины и сгущенки кладется в середину торта. Сыр маскарпоне создает неповторимый тающий во рту сливочный вкус.
- Prep Time10 min
- Cook Time30 min
- Total Time40 min
- Energy241 cal
Ингредиенты
- - замороженная малина 2 стакана;
- - финики без косточек 140 гр.;
- - 1 большой или средних размеров банан;
- - 0,5 стакана миндаля, 80 гр. Фундука;
- - кокосовое масло в количестве 3 ст.л;
- - треть стакана маскарпоне;
- - 70 гр. сгущенки.
Как приготовить малиновый торт без выпечки
1. В кухонном комбайне, миксере измельчаем орехи и финики, добавляя лимонный сок и кокосовое масло.
2. Дно формы для малинового торта с миндалем и фундуком устилаем пищевой фольгой и выкладываем слой орехов, придавливая чашкой до получения ровной поверхности.
3. Снова обратимся к блендеру. В нем взбиваем малину с молоком. Но лишь половину смеси приглашаем к дальнейшему использованию. Вторая половина пригодится потом.
4. В получившуюся смесь нужно прибавить банан и маскарпоне. Хорошее смешивание – главный секрет в получении однородной массы. «Мешанину» выливаем на ореховый слой, томительно ожидающий в форме для торта. Распределяем не спеша, равномерно укладывая бананово-маскарпоновую сласть.
5. Отправляем «отдыхать» в холодильник минут на 20. Затем приходит черед смеси из малины и сгущенки. Поливаем обильно поверхность торта и…нет, еще не готово! Отправляем обратно поморозиться.
Лакомство можно оставить в холодильнике на ночь, так можно добиться лучшей текстуры, но в крайнем случае можно употреблять и после 2 часов после «стоянки» десерта в холодильнике.
Готовьте лето холодной зимой, готовьте с удовольствием для семьи и друзей в любой сезон и напомните вкус беззаботного лета!
