Кунжутный кекс.

Кунжутный кекс
Кунжутный кекс
Ингредиенты:
— 1/2 чашки (170 гр) муки
— 1/2 ч. ложки соды
— 1/4 ч. ложки разрыхлителя
— 1/4 ч. ложки соли
— 2 яйца
— 1/2 ч. ложки кунжутного масла (Asian или toasted)
— 1 ч. ложка ванильной эссенции
— 8 ст. ложек (110 гр) сливочного масла, размягчить
— 1 чашка сахара
— 1/2 чашки buttermilk (подойдет кефир или йогурт без добавок)
— 1/4 чашки черных или обычных кунжутных семян, поджарить

*Объем 1 чашки — 240 мл., 1 ч. ложки — 5 мл. Сухие ингредиенты измеряем без горки, свободно насыпая их в мерную емкость ложкой и не утрамбовывая, кроме коричневого сахара, который следует утрамбовать.

Приготовление:
Разогреть духовку до 350Ф (180С). Смазать или побрызгать спреем форму диаметром 9 дюймов (23 см).
Смешать, а затем просеять вместе муку, соду, разрыхлитель и соль. Яйца слегка взболтать вилкой с кунжутным маслом и ванилью. Сливочное масло взбить до пышности с сахаром. Добавить яичную смесь, взбить. Добавить треть муки, затем половину кефира, треть муки, остаток кефира, остаток муки и кунжутные семена, перемешивая после каждого добавления, чтобы только-только перемешалось (не перестараться).
Тесто вылить в форму, разровнять, выпекать 35-40 минут, остудить на решетке.

Приятного аппетита!

Кунжутный кекс.
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четырнадцать − шесть =

Вверх.