Картофельные сконы и оладьи с песто и сыром.

Картофельные сконы и оладьи с песто и сыром

Предлагаем два оригинальных и необычных рецепта. Оба они просты, а результаты при этом получаются невероятно вкусными. Картофельные сконы и оладьи с песто и сыром − верное решение для полезного и приятного завтрака.

Картофельные сконы и оладьи с песто и сыром

Ингредиенты:
— 250 г картофеля
— 1 чашка муки
— 4 ст. л. сливочного масла
— 0,5 ч. л. соли
— 0,5 ч. л. пекарского порошка
— 2 ст.л. молока
— бекон (обошлись без него)
— сливочное масло для жарки

Приготовление:

Картофель порезать на кусочки, и отварить.Вылить всю жидкость и поставить на огонь, что б вся жидкость выпарилась, помять толкушкой.
В отдельной миске смешать муку, соль и пекарский порошок, добавить мелкими кусочками масло, и растереть руками масло с мукой. Добавить толченую картошку и хорошо перемешать. Сделать углубление в середине и добавить молоко. Мешать руками что б получилось гладкое тесто. — Но намного лучше это все сделать в комбайне. Ровно минуту времени займет.
Разделить тесто на 2 части, сформировать 2 шара. Каждый шар положить на доску и приплюснуть руками так, что б получился корж, примерно пол сантиметра толщиной. Разрезать на 8 частей. Жарить сконы на сливочном масле.

С этого количества у меня получилось 10 небольших лепешек.

Теперь к оладьям….

— 140 гр муки
— 240 мл кефира
— 1 ст.л разрыхлителя
— 2 ст.л с горкой твердого сыра (натереть на терке)
— 1/2 ч.л песто
— 1,5 ст.л слив.масла (растопить и остудить)

Смешать сухие компоненты и сыр. Добавить растопленное масло и кефир, потом песто. Размешать. Дать постоять минут 15. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла… Пышность достигнута за счет готовки оладий в формочках для печенья.

Ну а чтобы поднять вам настроение перед приготовлением вкусных оладий, смотрите это замечательное видео со скрытой камерой.
Картофельные сконы и оладьи с песто и сыром.
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 1 =

Вверх.