Фисташковый десерт в стакане
Десерты в стакане удобны тем, что ими не испачкаешься и имеют красивый вид. Наш фисташковый десерт в стакане, имеет необыкновенный вкус благодаря ингредиентам – необычно и невероятно вкусно, попробуйте.
Ингредиенты:
100 гр сметаны (20%);
100 гр очищенных фисташек;
1 стакан молока;
50 гр шоколада;
20 гр желатина;
4 ст.л. сахарной пудры.
Как приготовить фисташковый десерт
Замачиваем желатин в стакане молока и оставляем его до набухания. Очищаем фисташки, затем просеиваем их, чтобы полностью удалить отставшиеся коричневые пленки, после чего измельчаем их в блендере. Несколько целых орешков откладываем для украшения.
Смешиваем сметану с сахарной пудрой и слегка ее взбиваем.
Распускаем на водяной бане набухший в молоке желатин и вливаем его в сметанный крем и взбиваем все вместе.
Молотые фисташки всыпаем в крем и хорошо все перемешиваем.
При помощи кондитерского мешка, приготовленную сметанно-ореховую массу раскладываем по креманкам и убираем на 2 часа в холодильник.
Кладем шоколад в мисочку и растапливаем его на водяной бане. Этим растопленным шоколадом, а также оставшимися целыми фисташками украшаем застывший десерт.
Вот и все. Фисташковый десерт готов. Приятного аппетита.
- Оцените пожалуйста рецепт
