Лимонно-малиновые пирожные.

Лимонно-малиновые пирожные.
Лимонно-малиновые пирожные
Это всем известные \»Lemon bars\», но кроме лимонного сока там еще и малиновое пюре. Пирожные получаются одновременно с насыщенным вкусом малины и лимона.

Ингредиенты:
Тесто:
— 150 г. сливочного масла
— 75 г. сахара
— 250 г. муки
— 2 яйца
— щепотка соли

Масло растереть с сахаром. Добавить муку, растирать до получения крошки. Добавить яйца, соль, замесить тесто. Убрать в холодильник минимум на полчаса. Распределить тесто по форме (30 на 20 см.), наколоть вилкой, убрать в холодильник еще на полчаса. Выпекать при 180ºС около 15 минут. Остудить. Вылить на тесто начинку. Выпекать при 180ºС 30-35 минут. Охладить.

Начинка:
— 5 яиц
— 250 г. сахара
— цедра 2х лимонов
— сок 3х лимонов
— 400 г. малинового пюре (для получения пюре, малину протереть через сито)
— 100 г. муки

Смешать малиновое пюре, лимонный сок и сахар (попробуйте — если слишком кисло добавьте еще немного сахара, это если вдруг лимоны очень ядреные попадутся). Добавить яйца, цедру, хорошо перемешать. Добавить муку, тщательно перемешать.

Приготовила вам видео, для поднятия настроения.
Бывает же…
Лимонно-малиновые пирожные.
Оцените пожалуйста!!!
Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 1 =

Вверх.