Как работать со слоеным тестом — правила и советы

Советы, как работать со слоеным тестом Многие знают и любят это тесто, но немногие знают правила работы с ним. Итак, в этой статье мы поделимся с вами маленькими секретами и советами, как работать со слоеным тестом, чтобы получилась вкусная выпечка. Замороженное слоеное тесто — это отличный выбор многих хозяек. Оно поможет приготовить вкусную, ароматную выпечку, […]

Профессиональный повар для любого случая

Сегодня нет ничего странного в том, что многие люди пользуются услугами поваров. Речь идет не о том, что человек стал чаще ходить в кафе и рестораны. Из-за постоянной занятости, времени нет ни на походы по гастрономическим заведениям, ни тем более на готовку в домашних условиях. Поэтому профессиональный повар на дому недорого — это одна из […]

Как правильно готовить суфле

Что такое суфле и как его готовить Суфле – это классический французский десерт из запеченных в духовке взбитых яичных белков, соединенных с основой. Верхушка десерта во время процесса выпечки становится коричневой и высокой, но суфле потом быстро оседает, стоит лишь его разрезать и подать на стол. Суфле может иметь сладкий или же наоборот пикантный, острый, […]

Эспарцетовый мед — полезные свойства

Эспарцетовый мед — полезные свойства и применение Еще в древности многие люди почитали исключительные качества меда, который дарит человеку, при его постоянном употреблении, долгие годы здоровой жизни. Еще Гиппократ считал, что лучшее лекарство – это пища, и этот величайший доктор широко использовал в практике мед, добавляя его в вино, или употребляя в чистом виде.   Эспарцетовый […]

Медовый Тульский пряник — лучший сладкий подарок

Медовый Тульский пряник — лучший сладкий подарок Кто не знает Тульских пряников, не ел их ни разу в жизни? Да нет такого человека, а если есть, то он многое потерял. Это лучший тульский сувенир. Всем известно, что в Туле находится легендарный музей, в нём же — цех по производству пряников и магазин, продающий эти великолепные […]

Как правильно выбрать пропитки и подобрать крема для бисквитов

Как правильно выбрать пропитки для бисквитов Прежде чем приступить к пропитке бисквита, следует определить какие именно коржи в работе. Исходя из этого, можно и выбрать один из видов пропиток, которых существует довольно много. Главные пункты, на которые следует опираться в выборе пропитки и крема для бисквитов: — цвет коржей — влажность — вид желаемого торта […]

Соки, которые помогают избежать тошноты во время беременности

Соки, которые помогают избежать тошноты во время беременности Примечание: Если вы страдаете от тошноты, знайте, что бананы, манго , авокадо, кремовое яблоко ,персик и черимойей противопоказаны, так как усиливают тошноту с каждым разом. Лучше, использовать соки из ананасов, киви, апельсинов, лимонов и воды кокосового ореха, так как эти плоды кислые и облегчают состояние желудка. Таким […]

Полезные советы хозяйкам (Кондитерам)

Полезные советы хозяйкам В этой статье, мы собрали наиболее полезные советы хозяйкам, по приготовлению десертов и сладостей. Получился не маленький список. Но, надеемся что наши советы, никогда не будут лишними и во многом Вам помогут. Авокадо: 1. При нарезании авокадо и использовании только одной части, посыпьте панировачными сухарями, поверхность той части, которую не будете использовать, […]

Советы при приготовлении шоколада и конфет

Правильные советы при приготовлении шоколада и конфет Пополняем нашу постоянную рубрику «Советы и информация» новыми рекомендациями, надеемся они вам пригодятся. Итак, сегодня мы не только поговорим о шоколаде, но научим вас, и дадим вам правильные советы при приготовлении шоколада и конфет, дома. Так, чтоб весь дом пропах, а соседи завидовали. Только заранее предупреждаем, не забывайте, […]

Если у вас не получается чизкейк

Почему не получается чизкейк Чизкейк относительно готовиться без проблем, но иногда возникают проблемы, которые придают ему неопрятный вид. Почему не получается чизкейк? Далее, мы попробуем разобрать некоторые возникающие вопросы при приготовлении и ответить на них. Какой самый простой способ, сделать крошку для коржа?   Многие люди, при приготовлении чизкейков, используют кухонный комбайн. Мы же, рекомендуем […]

5 советов как не покупать лишнее

А вы знаете как не покупать лишнее? Вы не задавали себе вопрос, сколько лишних денег вы тратите, когда идете на рынок или в магазин? Хотим порекомендовать Вам несколько советов, как не покупать лишнее и чтобы не тратить много денег. Тем самым, Вы сэкономите от 20% до 25% денег, которые вы обычно тратите на покупки: 1.-Всегда […]

Как сделать ванильный экстракт в домашних условиях

Как сделать ванильный экстракт в домашних условиях. Хотим предложить вам один способ, как сделать свой собственный ванильный экстракт в домашних условиях, из двух стручков ванили. И Вы будете на 100% уверенны, что ваша ванильная эссенция, не содержит химию. В оригинале домашние хозяйки при приготовлении ванильного экстракта в домашних условиях, используют 1 стакан водки и три […]

Секреты простых шоколадных украшений | на 1001 десерт

Секреты шоколадных украшений Не все знают что шоколадные украшения, это самый простой способ украсить любимый десерт. Ну, а кто это уже знает, для них этот метод является самым излюбленным, таким образом превращая ординарный простой десерт в произведение искусства. Сегодня, мы поделимся несколькими простыми методами изготовления и украшения десертов из шоколада. Ингредиенты: Для ганаша Для украшения […]

Очень ценные секреты молодой хозяйке

Незаменимые секреты молодой хозяйке В статье ниже, предлагаются очень ценные секреты молодой хозяйке. Каждая молодая хозяюшка, хоть раз, да и встречала и делала ошибки, при приготовлении десертов. Чтобы избежать их в дальнейшем, рекомендуем ознакомиться со статьей. Главное о бисквите. Конечно же, для домашних тортов лучший выбор это бисквитное тесто. Но, не все знают, что нельзя […]