Торт «Полет»

Торт «Полет» Торт «Полет» Яйца — 6 шт., сахар — 600 г, сливочное масло — 200 г, молоко — полстакана, молотые орехи — 1 стакан, лимонная кислота — на кончике ножа. Охлажденные белки /6 шт./, лимонную кислоту /на кончике ножа/, сахар /400 г/ сбиваем, пока масса не увеличится в объеме в 3-4 раза. Часть массы […]

ТОРТ ОРЕХОВЫЙ

ТОРТ ОРЕХОВЫЙ Яйца — 8 шт., сахарная пудра -250 г, кофейная эссенция — 1 чайная ложка, шоколад — 200 г, тертое печенье — 2-3 столовые ложки, тертые орехи -150 г. Для крема: сахарная пудра — 150 г, какао — 55 г, сливочное масло — 200 г, ванилин -1г. Яйца /желтки/, сахарную пудру, кофейную эссенцию, натертый […]

ТОРТ «ДОМАШНИЙ»

Простой домашний торт Во многих тортах, первым делом привлекает не начинка, а внешний вид изделия, способный с одного взгляда разжечь аппетит. Торт «домашний» и аппетит привлечет и с начинкой все в порядке. Маргарин — 250 г, сахар — полстакана, яйца — 2 шт., сода -6 г /пол чайной ложки/, соль — по вкусу, мука — […]

Торт «Медовик»

Торт «Медовик» Один из самых популярных на постсоветском пространстве, торт «Медовик», составляет конкуренцию пожалуй, только известному всем \»Наполеону\». Но, каждый из них, имеет своих почитателей. Ингредиенты: Мёда — 200 г, яйца — 2 шт., сахар -1 стакан, сода — полчайной ложки, молотые ядра 100 орехов, мука — 2 стакана. Для крема: сливочное масло — 20 […]

Торт «Леди Балтимор»

Торт «Леди Балтимор» Мука — 2,5 стакана, пекарский порошок — 4 чайные ложки, сливочное масло — 175 г, соль — 3/4 чайной ложки, сахар — 1 кг, яйца- 7 шт., молоко — 1 стакан, вода — полстакана, рубленые ядра грецких орехов -2 стакана, миндальная эссенция — 1,5 чайной ложки, изюм — полстакана, коньяк или херес […]

ТОРТ»КУТУЗОВ»

Торт «Кутузов» Сахар — 20С г, мука — 325 г/2,5 стакана/, сода — 2 чайные ложки, мед — 3 столовые ложки, ливочное масло — 60 г. яйца -3 шт. Для крема: молоко — 0,5 л, сахар — 200 г, крахмал-2.5 столовые ложки, масло сливочное -300 г. Масло, яйца, сахар, мед перемешать, выдержать на паровой бане […]

ТОРТ ГЕРКУЛЕС

ТОРТ \»ГЕРКУЛЕС\» Яйца — 2 шт., маргарин -100 г, сахар — 200 г, ванилин — 1 пакет, соль — по вкусу, овсяные хлопья \»Геркулес\» — 2 стакана. Яйца растереть с размягченным маргарином, сахаром, ванилином, солью и подсушенными в духовке овсяными хлопьями \»Геркулес\». Выложить все в сковороду, покрытую промасленной бумагой, и печь в духовке при температуре […]

ТОРТ «ЗЕБРА»

ТОРТ «ЗЕБРА» Сметана- 400 г, сахар — 400 г, яйца -2 шт., мука — 400 г, сода — одна чайная ложка , молоко — 200 г /1 стакан/, какао -2-3 чайные ложки, масло сливочное или маргарин — 200 г, ванильный сахар — 1 пакетик, ядра 30-40 орехов, лимонная цедра — по вкусу.Сметану, сахар, яйца, муку, […]

ТОРТ ЯБЛОЧНЫЙ

Прежде чем взяться за приготовление яблочного торта, рекомендуем ознакомиться с советами по приготовлению тортов.Уверены, вы найдете для себя очень много интересных моментов, о которых вы не знали. Заметьте это основа основ, материал находится тут. Мука — 250 г, масло сливочное — 200 г, орехи молотые -100 г, сахарная пудра -100 г, ванилин -1г. Для крема: […]