Шоколадные маффины с кремом

Вкусные и нежные шоколадные маффины с кремом Маффины – это мини-кексики с начинкой (орехи, изюм) или без нее (например, украшенные кремом). Сегодня мы будем готовить шоколадные маффины с кремом. Различают американский и английский вариант маффинов. Разница между ними – лишь в ингредиентах. Так, в английский вариант выпечки вместо соды или разрыхлителя добавляются дрожжи. Выпекаются они в […]

Клафути с бананами, финиками и ванилью

Клафути с бананами, финиками и ванилью Клафути в классическом понимании – это французский пирог с вишнями, запеченными в тесте, похожем на то, из которого готовят оладьи. Посыпанный сахарной пудрой и подаваемый в теплом виде, это просто идеальный десерт. Если вы раньше никогда не пекли клафути, то будете приятно удивлены легкостью его приготовления. Основа теста – […]

Кростата с джемом

Итальянская кростата с джемом Одной из разновидностей итальянской выпечки является Кростата. Это тарт или пирог со сладкой/пресной начинкой, в Неаполе известный под названием Коппи, а в Ломбардии – Сфоглиате. Впервые сам термин упоминается в кулинарных книгах Искусство Кулинарии Мартино да Комо, опубликованной в 1465 году, и Неополитанские рецепты, увидевшей свет в конце 15 века. Обычно […]

Кексы с персиками

Изысканные кексы с персиками Кексы с персиками могут быть приготовлены, как из свежих персиков, так и из консервированных. Благодаря персикам, тесто в кексе, получается в меру влажным и придают нашей выпечке неповторимую изысканность.Вы сами убедитесь, какими вкусными могут быть кексы с персиками, если приготовите. Что нам потребуется  80 г сливочного масла 250 г муки 2 […]

Маковой пирог с лимонной глазурью

Маковой пирог с лимонной глазурью Мак очень полезен для здоровья кожи. Но, насколько он хорош в выпечке? Ну, об этом вы можете узнать, если приготовите маковый пирог с лимонной глазурью, сами. Не забудьте поделиться рецептом… Ингредиенты для макового пирога: 400 г муки 100 г семин мака 200 мл молока 250 г сахара 4 яйца 250 […]