Как всегда в таких рецептах, большую роль играет ваша фантазия. На примере этого десерта, мы хотели показать, что можно приготовить совсем простое лакомство из доступных и простых ингредиентов. Дело за вами.
Ингредиенты:
80гр. сахарного песка
80мл. воды
4 банана, разрезать пополам
сок 1 лимона
800гр. ванильного мороженого
1/2 стакана молочного порошка
Для безе:
4 яичных белка
8ст. л. сахара
Приготовление:
В сковородке, на маленьком огне растопить сахар. Медленно наливая воду, постоянно помешивайте деревянной ложкой, чтобы растворить карамель. Добавить банан и лимонный сок и варите в течение пяти минут или до момента пока он не станет мягким, но не развариться. Снять с огня, переложить на блюдо и дать остыть полностью. Выстелить пекарской бумагой форму 11,5 х 27 см. Положите половину слегка смягченного мороженого и разгладьте. Посыпать половиной сухого молока и разложить приготовленный банан. Посыпать остальной частью сухого молока, затем сверху распределить оставшиеся другую половину мороженого. Разгладить поверхность, затем накрыть пол. пленкой и заморозить в течение четырех часов.
безе:
Используя миксер, взбейте яичные белки до пены. Добавить сахарный песок и взбивать в течение пяти минут или до жестких пиков. Переложите мороженое в стеклянную или керамическую форму для выпечки и покройте сверху безе. Выпекать в горячей разогретой духовке (250 ° С), в течение пяти минут. Подавать сразу же.
